人生こそマジック！ ジョージ George

レインボーの話

　マジシャンジョージです。
本日お客様よりこんなリクエストが有りました。
「レインボー作って。」
最近では知っているお客様すくなくって来ている気がするのですが、
皆様ご存知でしょうか？
　事実八時のバーテンダー花梨とイチローは知りませんでした。
それでは説明させていただきましょう。
リキュールには糖度と言う物が有ります。
ま、砂糖の量と考えていただければ良いかと。
その糖度が高ければ高いほど比重が重くなります。
重い物から順番に入れて行くとリキュールの上にリキュールが重なり
層になります。
レインボーはその名の通り７種類のリキュールを使い層にして行きます。
これがまた大変なんです。
バースプーンを使いゆっくりゆっくりリキュールを注いで行かなくてはなりません。
一つ作り上げるのに１０〜１５分要するかと。
これを作って！と言われて嫌がるバーテンダーさんも多数おります。
ま、喜ぶバーテンダーさんはほとんどおりませんが…。
これをうまく作れるかどうかでバーテンダーさんの力量を測るお客様もいらっしゃるようです。
ま、ちょうどお客様がひいて時間が有ったので作ってみました。
いや〜本当に作っている時の緊張感と言ったら何物にも代えられません。
ま、何とか作ってみましたが…。

マジックバー銀座 八時 四谷荒木町店
[マジックバー新宿貸切]

地下鉄丸ノ内線四谷三丁目駅 4番出口 徒歩3分
〒160-0007 東京都新宿区荒木町8（地図）
ぐるなびで マジックバー銀座 八時 四谷荒木町店 の詳細情報を見る
※2011年2月23日現在の情報です
ぐるなび

コメント

コメントしてください